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    B.F 15

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EN CUISINE

  • Frite - four - purée - gratin (10)
  • Polyvalente en cuisine (3)
  • Salade - vapeur - sautée (7)

CONSERVATION

  • 1 à 3 mois (1)
  • 3 à 5 mois (5)
  • 5 à 7 mois (7)
  • Plus de 7 mois (7)

PRéCOCITé

  • Très précoce (3)
  • Demi-précoce (6)
  • Assez tardive (3)
  • Tardive (8)

PEAU

  • Jaune (9)
  • Jaune clair (3)
  • Bicolore (1)
  • Rouge (3)
  • Bleue violacée (3)
  • Noire (1)

CHAIR

  • Jaune (8)
  • Jaune clair (5)
  • Jaune foncé (1)
  • Rouge (1)
  • Bleue violacée (3)
  • Blanche (2)

ORIGINE

  • Auvergne Rhône-Alpes (3)
  • France (12)
  • Europe (8)

AGE

  • Récente (35)
  • + de 15 ans (31)
  • + de 30 ans (20)
  • + de 60 ans (20)

+ éCOLOGIQUE

  • Note: 5/5
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