Description
B.F15 est une variété de pomme de terre demi précoce à la peau jaune clair et de forme très allongée. Elle est plus farineuse que sa « mère » Belle de Fontenay, sa chair est fine et sa saveur très agréable à la vapeur, en gratin ou encore rissolées. Elle est également plus productive mais moins précoce, aujourd’hui, des variétés comme Linzer Delikatess, Amandine, Anoé sont plus adaptées.
Assez nombreux petits tubercules de forme très allongée.
– Récolter à 90 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 120 jours pour stocker et conserver.
