Différents critères que vous pouvez combiner afin de choisir la variété de pomme de terre idéale à planter selon vos besoins et envies !
- UTILISATION CULINAIRE : classement des variétés de pomme de terre en fonction des «attentes des cuisiniers».
- RESISTANCE : sélection de variétés de pomme de terre résistantes aux maladies et à la sécheresse avec une bonne capacité de conservation après récolte, ce qui font d’elles des variétés plus respectueuses de l’environnement.
- PRECOCITE : classement des variétés de pomme de terre en fonction de leur temps de culture.
- Variété CHAIR FERME / variété de CONSOMMATION
- Couleur de la peau et de la chair, l’âge, l’origine etc…
Sélection de variétés particulièrement résistantes aux maladies et aux aléas climatiques. Il est primordial de changer ses habitudes et de remplacer les variétés sensibles par des variétés plus résistantes. Les variétés sensibles affectées par de mauvaises conditions météorologiques et l’arrêt des produits de traitement vont rendre difficile la production.