Choisir sa pomme de terre
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semence de pomme de terre UP TO DATE

UO TO DATE

Variété connue de nos anciens !

Catégories : Frite / four / purée, Toutes les variétés de pomme de terre, Variétés originales !
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Description

Up to date est une semence de pomme de terre plus connue sous son nom de FIN DE SIECLE et très ancienne (fin 19ème). Elle a une belle peau jaune, lisse, quelques fois un peu rugueuse, de forme oblongue aplatie et la chair blanche. C’est une variété à grand rendement pour sols riches et sains

  • EN CUISINE: pomme de terre farineuse particulièrement recommandée pour les purées, potages ou pommes de terre cuites à feux doux au four, bonne tenue à la cuisson.

Assez nombreux petits tubercules de forme ovale allongée.

– Récolter à 130 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 150 jours pour stocker et conserver.

Caractéristiques

Cuisine

Frite – four – purée – gratin

Eco responsabilité

Note: 3/5

Conservation

Plus de 7 mois

Précocité

Tardive

peau

Jaune

chair

Blanche

age

+ de 60 ans

Origine

France

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