Choisir sa pomme de terre
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semence de pomme de terre bleue de la manche

BLEUE DE LA MANCHE

Une pomme de terre BLEUE de peau et de chair spectaculaire en cuisine !!

Catégories : Frite / four / purée, Toutes les variétés de pomme de terre, Variétés originales !
  • Description
  • Caractéristiques

Description

Bleue de la Manche est une semence de pomme de terre au gros tubercule à la peau noire bleuté et la chair violette pourpre. Le signe remarquable de cette pomme de terre est un liseré blanc presque pur et régulier dessiné immédiatement sous la peau.

  • EN CUISINE: pomme de terre assez farineuse qui se délite à la cuisson, particulièrement spectaculaire dans l’assiette, à préparer en frite ou purée par exemple.

Nombreux tubercules moyens de forme ovale courte.

– Récolter à 100 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 130 jours pour stocker et conserver.

Caractéristiques

Cuisine

Frite – four – purée – gratin

Eco responsabilité

Note: 3/5

Conservation

5 à 7 mois

Précocité

Demi-précoce

peau

Bleue violacée

chair

Bleue violacée

age

+ de 60 ans

Origine

France

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