Description
Russet Burbank est une semence de pomme de terre ancienne, la première aux ETATS UNIS. Russet Burbanks est tardive, assez farineuse et convient pour la fabrication des frites. Historiquement, c’est la variété McDo !
- EN CUISINE: pomme de terre farineuse bien adaptée à la cuisson au four ou en frite.
Peu de tubercules moyens de forme allongée.
– Récolter à 120 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 150 jours pour stocker et conserver.
