Description
Gourmandine est une variété de pomme de terre issue d’un croisement entre Charlotte et Estima: demi hâtive au tubercule de forme oblong allongée, peau jaune et chair jaune pâle. Son rendement est très bon pour une variété à chair ferme.
- EN CUISINE: matière sèche entre 17.5 à 19 %, très bonne tenue à la cuisson, véritable chair ferme.
Peu de petits tubercules de forme allongée.
– Récolter à 90 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 120 jours pour stocker et conserver.
