Description
Altesse est une variété de pomme de terre au tubercule de forme allongée et régulière, peau jaune et chair jaune, yeux très superficiels, très bonne précocité supérieur à BF15. Altesse est une variété rustique et de présentation exceptionnelle avec une bonne aptitude à la conservation.
- EN CUISINE: Très bonne tenue à la cuisson, aucun noircissement après cuisson et assez faible teneur en matière sèche.
Nombreux tubercules moyens de forme allongée.
– Récolter à 85 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 115 jours pour stocker et conserver.
