Description
Pompadour est une variété de pomme de terre issue de Roseval et de BF 15, elle est allongée et assez régulière avec une peau jaune et une chair jaune: Une très bonne chair ferme tardive.
- EN CUISINE: Elle présente des qualités culinaires haut de gamme, bonne tenue à la cuisson et une fine saveur. On peut l’utiliser en canapés, salades, pommes vapeurs et rissolées.
Assez nombreux tubercules moyens de forme allongée.
– Récolter à 120 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 150 jours pour stocker et conserver.
