Description
Nicola est une variété de pomme de terre de conservation. Sa plante a de belles fleurs blanches, son tubercule est oblong assez allongé et sa peau et sa chair sont de couleur jaune.
- EN CUISINE: Nicola a une parfaite tenue à la cuisson et une très bonne qualité culinaire. Riche en matière sèche, elle brille surtout dans les gratins et sous la vapeur.
Nombreux petits tubercules de forme ovale à allongée.
– Récolter à 115 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 145 jours pour stocker et conserver.
