Description
Kennebec est une variété de pomme de terre à rendement élevé, une croissance rapide et une grande adaptabilité. La plantation doit être rapprochée (15 à 20 cm entre les plants) et les fanes détruites afin d’éviter la production de tubercules gros et difformes. Kennebec a une excellente qualité de conservation et un repos végétatif long. Teneur totale en matière sèche élevée.
- EN CUISINE : Bonne à excellente bouillie et cuite au four pour les croustilles et les frites.
Très nombreux gros tubercules de forme ovale courte.
– Récolter à 115 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 145 jours pour stocker et conserver.
