Description
Elodie est une variété de pomme de terre au très bon rendement de gros tubercule ovale allongée a peau et chair jaune.
- EN CUISINE : groupe culinaire A/B, très bonne tenue à la cuisson, pas de noircissement à la cuisson avec une assez faible teneur en matière. Variété polyvalente par sa précocité, elle convient aussi bien en pomme de terre nouvelle; et grâce à son exceptionnel conservation, elle pourra être présente en cuisine jusqu’à la saison suivante.
Nombreux tubercules moyens de forme ovale à allongée.
– Récolter à 85 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 115 jours pour stocker et conserver.
