Description
Daifla est une variété de pomme de terre à rendement élevé (108% de Bintje), avec une très forte proportion de gros tubercules; excellente qualité de conservation grâce à un repos végétatif long. Tubercule oblong, yeux peu profonds à moyens, peau jaune, lisse et chair blanche.
- EN CUISINE : excellente en bouillie, cuite au four, en purée et potage avec une tenue à la cuisson moyenne (groupe culinaire B-C), léger noircissement après cuisson et une coloration à la friture moyenne.
Assez nombreux gros tubercules de forme ovale.
– Récolter à 90 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 130 jours pour stocker et conserver.
