Description
ZEN est une semence de pomme de terre plus précoce que MONALISA, donnant des tubercules d’assez gros calibre, oblongs allongés et réguliers; yeux très superficiel. Peau jaune claire et lisse et de bel aspect général.
- EN CUISINE: La tenue à la cuisson est très bonne et la chair ne noircit pas après cuisson. La qualité gustative est bonne: groupe culinaire A.
Très nombreux tubercules moyens de forme ovale allongée.
– Récolter à 80 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 110 jours pour stocker et conserver.
