• EN CUISINE: Groupe culinaire A, très bonne tenue à la cuisson, pas de noircissement après cuisson, teneur en matière sèche faible.

Nombreux tubercules moyens de forme ovale.

– Récolter à 80 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 110 jours pour stocker et conserver.

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• EN CUISINE: pomme de terre assez ferme polyvalente, idéal pour la friture, la purée, la cuisson au four et la salade

Très nombreux gros tubercules de forme ovale à allongée.

– Récolter à 80 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 110 jours pour stocker et conserver.

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• EN CUISINE: POLYVALENTE en cuisine (groupe culinaire AB).

Assez nombreux tubercules moyens de forme ovale courte.

– Récolter à 90 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 120 jours pour stocker et conserver.

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• EN CUISINE: pomme de terre à chair ferme de bonne qualité culinaire.

Assez nombreux tubercules moyens de forme ovale allongée.

– Récolter à 90 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 120 jours pour stocker et conserver.

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• EN CUISINE: pomme de terre qui se délite à la cuisson, chair farineuse, à préparer en frite ou purée par exemple.

Très nombreux gros tubercules de forme ovale.

– Récolter à 110 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 140 jours pour stocker et conserver.

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Marabel est une variété de pomme de terre à la belle chair jaune et au très bon rendement (supérieur à Monalisa), elle est facile à produire et à conserver: recommandée par les éco-jardiniers ! La récolte de Marabel est de forme ovale assez allongée, avec une peau lisse et des yeux superficiels, ce qui en fait une variété facile à éplucher et cuisiner.

• EN CUISINE: variété polyvalente en cuisine, elle se comporte bien en gratin, excellente en frite et au four.

Nombreux tubercules moyens de forme ovale.

– Récolter à 80 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 110 jours pour stocker et conserver.

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LA ROUGE DU NORD (variété Manitou) est une variété de pomme de terre facile à travailler avec un rendement souvent impressionnant avec une grosse récolte de tubercules de forme ovale avec une peau rouge rosée et une chair bien jaune. Demi-tardive, elle se conserve très bien. A travailler en BIO pour sa résistance et sa tolérance.

Gros tubercules de forme ovale à allongée.

– Récolter à 115 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 145 jours pour stocker et conserver.

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Linzer Delikatess est une variété de pomme de terre référence en chair ferme, allongée: plus précoce qu’une BF 15, plus productive qu’une Belle de Fontenay. Une RATTE précoce à chair plus tendre. Récolte abondante (15 pommes de terre par pied) de belle couleur crème, ainsi qu’une très bonne conservation quand elle est récoltée mûre.

• Chair tendre : plus moelleuse et fondante qu’une ratte.
• Précoce : récolter 15 à 20 jours avant la ratte.

Très nombreux tubercules moyens de forme allongée.

– Récolter à 75 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 100 jours pour stocker et conserver.

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Désirée est une variété de pomme de terre très rustique et peu sensible à la sécheresse. Son rendement est régulier et homogène (elle remplace Urgenta qui est moins productive).

• EN CUISINE: On l’utilise en frite et purée.

Très nombreux tubercules moyens de forme ovale.

– Récolter à 115 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 145 jours pour stocker et conserver.

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Allians est une variété de pomme de terre chair ferme demi précoce à haut rendement. Tubercules oblongs allongés, yeux superficiels, peau jaune et lisse, et la chair jaune assez soutenu. Aptitude à la conservation : bonne.

• EN CUISINE: Groupe culinaire A, pas de noircissement après cuisson, teneur en matière sèche faible.

Assez nombreux petits tubercules de forme ovale allongée.

– Récolter à 90 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 120 jours pour stocker et conserver.

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