YSALIS est une semence de pomme de terre précoce à demi précoce, très bonne résistance au mildiou du feuillage, très belle présentation et bonne régularité du tubercule en calibre commercialisable.

• EN CUISINE: Gout subtil et savoureux polyvalente en cuisine. Groupe culinaire AB.

Peu de tubercules moyens de forme ovale.

– Récolter à 90 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 120 jours pour stocker et conserver.

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Lirrésistible / Otolia est une variété de pomme de terre à la belle peau jaune pâle, chair jaune pâle au très très bon rendement (supérieur à Monalisa). Variété de pomme de terre idéale à cultiver en bio grâce à son impressionnante résistance mildiou.

• EN CUISINE: variété polyvalente en cuisine, elle se comporte bien en gratin, excellente en frite et au four.

Très nombreux gros tubercules ovales.

– Récolter à 90 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 130 jours pour stocker et conserver.

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Aubaine est une variété de pomme de terre de consommation à chair ferme demi précoce aux tubercules ovales allongés, yeux peu profonds, peau jaune et lisse, et la chair jaune assez soutenu. Elle a une très bonne lavabilité et se conserve facilement, longue période de dormance.

Cette variété est de bonne qualité tant au niveau du goût que au niveau de l’esthétisme.

• EN CUISINE: Groupe culinaire A, pas de noircissement après cuisson, teneur en matière sèche faible.

Peu de tubercules moyens de forme ovale allongée.

– Récolter à 80 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 110 jours pour stocker et conserver.

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• EN CUISINE: pomme de terre à la chair ferme, très bonne qualité gustative.

Nombreux tubercules moyens de forme allongée.

– Récolter à 90 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 120 jours pour stocker et conserver.

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AZILIS est une semence de pomme de terre de consommation type Monalisa de précocité moyenne, sensible à l’égermage. Très productive, donnant de gros tubercules, se conservant bien et moyennement sensible aux endommagements. Elle est peu sensible au mildiou du feuillage et assez sensible au niveau du tubercule.

• EN CUISINE: polyvalente en cuisine à la chair plutôt ferme.

Nombreux gros tubercules de forme ovale allongée.

– Récolter à 90 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 120 jours pour stocker et conserver.

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Prospère – variété Stemster est une pomme de terre qui remplace Désirée avantageusement: plus productive et d’une forme plus régulière. Elle conclut l’essai en cuisine par sa saveur et son côté fondant !

Très nombreux gros tubercules de forme ovale à allongée.

– Récolter à 110 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 140 jours pour stocker et conserver.

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Marabel est une variété de pomme de terre à la belle chair jaune et au très bon rendement (supérieur à Monalisa), elle est facile à produire et à conserver: recommandée par les éco-jardiniers ! La récolte de Marabel est de forme ovale assez allongée, avec une peau lisse et des yeux superficiels, ce qui en fait une variété facile à éplucher et cuisiner.

• EN CUISINE: variété polyvalente en cuisine, elle se comporte bien en gratin, excellente en frite et au four.

Nombreux tubercules moyens de forme ovale.

– Récolter à 80 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 110 jours pour stocker et conserver.

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LA ROUGE DU NORD (variété Manitou) est une variété de pomme de terre facile à travailler avec un rendement souvent impressionnant avec une grosse récolte de tubercules de forme ovale avec une peau rouge rosée et une chair bien jaune. Demi-tardive, elle se conserve très bien. A travailler en BIO pour sa résistance et sa tolérance.

Gros tubercules de forme ovale à allongée.

– Récolter à 115 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 145 jours pour stocker et conserver.

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Linzer Delikatess est une variété de pomme de terre référence en chair ferme, allongée: plus précoce qu’une BF 15, plus productive qu’une Belle de Fontenay. Une RATTE précoce à chair plus tendre. Récolte abondante (15 pommes de terre par pied) de belle couleur crème, ainsi qu’une très bonne conservation quand elle est récoltée mûre.

• Chair tendre : plus moelleuse et fondante qu’une ratte.
• Précoce : récolter 15 à 20 jours avant la ratte.

Très nombreux tubercules moyens de forme allongée.

– Récolter à 75 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 100 jours pour stocker et conserver.

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Laurette est une variété de pomme de terre extraordinaire en poids, en nombre, en homogénéité, elle a impressionné dès sa naissance en cuisine, à suivre absolument! Tubercule à peau jaune, chair jaune, de forme régulière, oblong allongé, aux yeux très superficiels et de belle présentation.

Très nombreux petits tubercules de forme allongée.

– Récolter à 85 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 115 jours pour stocker et conserver.

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