• EN CUISINE: Groupe culinaire B, pas de noircissement après cuisson, pour de délicieuses frites de pomme de terre.

Très nombreux tubercules de forme ovale allongée.

– Récolter à 120 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 150 jours pour stocker et conserver.

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• EN CUISINE: Groupe culinaire A, très bonne tenue à la cuisson, pas de noircissement après cuisson, teneur en matière sèche faible.

Nombreux tubercules moyens de forme ovale.

– Récolter à 80 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 110 jours pour stocker et conserver.

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Lirrésistible / Otolia est une variété de pomme de terre à la belle peau jaune pâle, chair jaune pâle au très très bon rendement (supérieur à Monalisa). Variété de pomme de terre idéale à cultiver en bio grâce à son impressionnante résistance mildiou.

• EN CUISINE: variété polyvalente en cuisine, elle se comporte bien en gratin, excellente en frite et au four.

Très nombreux gros tubercules ovales.

– Récolter à 90 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 130 jours pour stocker et conserver.

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• EN CUISINE: pomme de terre à la chair ferme, très bonne qualité gustative.

Nombreux tubercules moyens de forme allongée.

– Récolter à 90 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 120 jours pour stocker et conserver.

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• EN CUISINE: pomme de terre qui se délite à la cuisson, chair farineuse, à préparer en frite ou gratin par exemple.

Très nombreux tubercules moyens de forme ovale à allongée.

– Récolter à 110 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 140 jours pour stocker et conserver.

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Prospère – variété Stemster est une pomme de terre qui remplace Désirée avantageusement: plus productive et d’une forme plus régulière. Elle conclut l’essai en cuisine par sa saveur et son côté fondant !

Très nombreux gros tubercules de forme ovale à allongée.

– Récolter à 110 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 140 jours pour stocker et conserver.

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• EN CUISINE: Bonne qualité culinaire, elle est polyvalente (idéale en pomme de terre au four) pas de noircissement après cuisson, saveur riche et très bonne texture (Groupe culinaire B à BC).

Assez nombreux gros tubercules de forme ovale.

– Récolter à 110 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 140 jours pour stocker et conserver.

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• Pour un maraîcher: intérêt d’une variété assez précoce pour récolter une belle grenaille en “primeur” ou pour fournir un transformateur en pomme de terre mi-cuite sous vide (par exemple).
• Pour un jardinier: il est un fait, elles ne sont pas très grosses, mais, récoltées grenaille dans son jardin, cuites à la poêle, c’est un délice !!

Très nombreux petits tubercules de forme ovale à ronde.

– Récolter à 75 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 100 jours pour stocker et conserver.

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Linzer Delikatess est une variété de pomme de terre référence en chair ferme, allongée: plus précoce qu’une BF 15, plus productive qu’une Belle de Fontenay. Une RATTE précoce à chair plus tendre. Récolte abondante (15 pommes de terre par pied) de belle couleur crème, ainsi qu’une très bonne conservation quand elle est récoltée mûre.

• Chair tendre : plus moelleuse et fondante qu’une ratte.
• Précoce : récolter 15 à 20 jours avant la ratte.

Très nombreux tubercules moyens de forme allongée.

– Récolter à 75 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 100 jours pour stocker et conserver.

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Très nombreux tubercules moyens de forme ovale à allongée.

– Récolter à 85 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 115 jours pour stocker et conserver.

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